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炒板栗摆摊买大一点的机子还是小一点的
1、假如没有电源的话就选择十二伏地燃气电炒锅。小型的一次可以炒十斤左右，可以用电瓶带动机器。全套下来二千元左右。二：板栗 板栗产地比较多，云南，山东，河北等。河北迁西板栗比较好点。
2、里面的是沙子，没有用盐炒的，沙子在花鸟市场可以买到，黄豆粒大小就可以。用糖稀比较好，比用白糖炒出来更亮，（当然要看技术）糖稀可以直接用，也可放点水稍稀释一下。
3、大家给点意见吧。 买糖炒栗子很好啊.挺赚钱的。我们济南市内很多买糖炒栗子的。效益都不错。投资少，见效快。
4、是石英砂，大锅炒也可以，不过挺累的麻烦。砂子和栗子比例是2：1 比如：20斤砂子 10斤栗子等 可以先吧栗子用糖稀炒黑了，在放进栗子去炒。炒时得注意火候，否则栗子过热容易爆了。
板栗采收十分比容易,板栗采收方法有哪些?
拾栗子和打栗子分别是北方和南方的传统采收方法，目前南北方均趋向于打、拾相结合的方法。成熟前期以拾为主，同时打落少量已开裂但未落下的栗子；后期以打为主，当留在树上的栗苞大部分开裂，坚果外果皮转色后一次性打落。
板栗采收方法：拾栗子树上的栗蓬自然成熟开裂，坚果落地后捡拾。此方法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮耐运，同时还可充分利用辅助劳力。
最常用的方法就是用竹竿打板栗。用钳子摘和等板栗炸裂后捡栗子也是辅助方法。打板栗时，通常要准备好长竹竿、穿上胶鞋、带草帽或头盔。
栗子一般用自然落果采收法。栗子成熟后，总苞（栗蓬）开裂，果实可自然落下，每日早晨拾取。这样采收，肉充实饱满，可提高产量，耐久藏，但采收期长。用打落的方法，则可一次完成采收任务。
采收方法板栗的主要收获方式是采摘板栗。当栗子果实完全成熟时，它会自然地落到地上。这时候我们可以手动摘栗子。为了方便采摘栗子的工作，我们应该在栗子成熟之前清除栗子下面的杂草。然后把掉落的栗子和栗子芽全部捡起来。
熟透了的板栗会裂开，从外壳里蹦出来，也有将近熟透的，需要竹竿或木棍或手摇板栗树。板栗会自己掉下来。然后只要收集就可以了。最后去掉我们熟知的外壳，就可以吃到美味的板栗了。
板栗树大青叶,采收初加工方法是什么?
1、秸秆包裹法。会挑好的板栗。用稻草包好，挂在阴凉通风处，板栗可以保存到年底，味道更甜。
2、板蓝根和大青叶的采收 收割大青叶的方法，一是贴地面割去芦头的一部分，此法新叶重新生长迟，易烂根，但发棵大；二是离地面几厘米处割去；另外也有用手掰去植株周围叶片的方法，此法易影响梢株生长，且比较费工。
3、板蓝根的采收：在10～11月地上部枯萎后采收，一般春播的应在立秋至霜降时采挖，夏播的宜在霜降后采挖。挖取的菘蓝，去净泥土，在芦头和叶子之间用刀切开，分别晾晒干燥，晒干后根部即为板蓝根，叶部为大青叶。
4、栗子的采收方法栗子树上的栗鹏自然成熟开裂，坚果落地后捡起来。用这种方法收获的栗子发育完全，外形美观，有光泽，品质好，耐贮运，还可充分利用辅助劳动。
5、板栗采收方法：拾栗子树上的栗蓬自然成熟开裂，坚果落地后捡拾。此方法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮耐运，同时还可充分利用辅助劳力。
板栗采收和剥壳的方法有什么?采收后如何保鲜贮藏?
另一种方法是把栗子从树上敲下来。先从外到内敲下来，再捡起来存放，防止枝叶受到伤害。而板栗的采摘方法，产量高，质量好，耐贮性强。
接着用刀把栗子上面切一个口子，具体方法如下图所示：切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳，还可以借助刀来打开栗子。具体方法如下图所示：这种方法不仅可以去除栗子的外壳，里面的一层薄膜也是可以轻松的去除。
生板栗去壳最简单的方法有以下几种 热水焯皮法：将生板栗放入开水中焯烫1-2分钟，然后马上用冷水冲洗，用手轻轻一捏，壳就会裂开，很容易剥离。 盐水煮法：将生板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮20分钟。
风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。
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